torek, 30. december 2014

Mini mafini iz buče

Mama je načela bučo in za kosilo smo vsi jedli okusno bučno juho. Ker pa je buča velika, sem je košček porabila za mafine, tako je nastalo 36 slastnih mini mafinov. Tokrat sem jih takoj fotografirala, saj od prejšnje serije mi je ostalo le nekaj nejasnih fotografij iz pečice ... potem pa smo jih pojedli še tople.



Sestavine:
170 g sladkorja
120 ml rastlinskega olja
1 jajce
240 g pireja iz buče
1/2 žličke soli
1/2 žličke sode bikarbone
1/4 žličke pecilnega praška
1/4 žličke muškatnega oreščka
1/4 žličke pimenta
1/4 žličke cimeta
ščepec mletih klinčkov
ščepec strtega kardamoma
150 ml polnomastnega mleka

V resnici sem uporabila večjo količino začimb od priporočene. Če je tudi vam všeč, da lepo diši po začimbah, lahko to storite tudi vi. Vseeno bodite bolj skromni s klinčki in kardamomom, saj ti dve začimbi imata zelo izrazito aromo in lahko prekrijeta ostale.

Prepriprava: 
Rezino buče sem narezala na manjše kose ter postavila v pečico na 180 °C. Pekla sem jo, dokler se ni zmehčala (dobre pol ure). Nato sem jo olupila in zmlela s paličnim mešalnikom.

Priprava:
Pečico segrejemo na 200 °C ter pripravimo pekače za mafine.
V eni posodi zmešamo sladkor, olje in jajca ter pire iz buče. V drugi posodi vse ostale sestavine, razen mleka. Mleko dodajamo v pire iz buče izmenoma s suhimi sestavinami. Na hitro premešamo in vlijemo v kalupe.
Pečemo na 200 °C približno 20 minut.

Okrasimo po želji - jaz sem uporabila temno čokolado in Kljunček se je zabaval s posipavanjem pisanih sladkorčkov.

Če imate večji model za mafine, lahko količine podvojite. Jaz najraje delam mini mafine, ker jih tako s sinom delava skoraj vsak večer: se zabavava in preizkušava nove recepte. Pred dvema dnevoma sva naredila že eno serijo preprostih z rjavim sladkorjem. 





Vsak jutrišnji dan prihaja zelo tiho in upa,
da smo se kaj naučili od včeraj.
Izkušnje preteklega leta
naj bodo dobra popotnica za leto, ki prihaja.
Srečno 2015!

nedelja, 21. december 2014

Novoletne voščilnice - drugi del

Malo sem se naveličala izrezovanja smreke, pa še ta zamisel se mi je pojavila, tako da sem jo želela poskusiti. 



Tudi tokrat sem uporabila skico, ki sem jo izdelala za Friday Sketch Challenges. Ker sem natisnila malo prevelike smrečice (Pickled Potpourri), sem morala prilagoditi načrt skice, da mi ni bilo potrebno "obrezovati" vej. Za Božička z vprego sem uporabila zaslonski posnetek brezplačne pobarvanke, ki sem jo prebarvala - najprej v črno in nato v modro, da je ostala le silhueta.


Voščilnico prijavljam na naslednje izzive:


torek, 09. december 2014

Novoletne voščilnice 2015


Za letošnje družinske novoletne voščilnice sem izbrala svojo skico, ki sem jo izdelala za Friday Sketch Challenges. Ko sem jo izdelala - pred nekaj meseci - še nisem vedela, da bom po tem načrtu izdelala voščilnice za svoje sorodnike, prijatelje in znance.


Pri načrtovanju voščilnice sem iskala nekaj, kjer bi lahko tudi moj sin sodeloval. Tako sem se odločila za novoletno jelko, ki sem jo našla na spletu. Je brezplačna pobarvanka. Izbrala sem jo zato, ker je ukrivljena in je za tako postavljeno voščilnico najbolj primerna. Dodala sem še novoletno jelko, izrezano s šablono.

Vse jelke naj bi pobarval moj sin, vendar se je uprl in rekel, da eno pobarvam jaz in eno bo pobarval on. Lahko pa mi pomaga izbrati barve. Ker sem jaz kasneje začela, mi je sicer na koncu pomagal pri barvanju. Prvo (sprednjo) pa je pobarval sam. Všeč mi je, kako je izbral barve. To je bilo včeraj.

Danes sem ga komaj prepričala, da jih je nekaj pobarval. Serijsko barvanje je očitno otrokom odveč. Najbrž bom morala večino pobarvati sama ... bomo videli. Mislim, da bi ga prej prepričala, da jelko nariše, kot pa da jo pobarva.

Voščilnici prijavljam na naslednje izzive:

ponedeljek, 08. december 2014

Snežak


Tokratna voščilnica je nastala za Artistic Inspirations, kjer je tema tedna sneg. Štampiljko Digistamps 4 Joy sem pobarvala z barvicami.

Spet sem uporabila sinove barvice in rjavo osnovo za voščilnice: malo zato ker bele hranim za novoletne voščilnice (imela jih bom komaj dovolj), malo pa zato ker mi je všeč prekrivnost barvic na papirju. Kot da bi se vrnila v šolske klopi, ko razen barvic nisem uporabljala drugega za barvanje. Še zdaj se spomnim, kako sem si z denarjem, ki sem ga dobila za rojstni dan, kupila 36 barvic v 1. letniku srednje šole. Celo jesen sem jih gledala v izložbi, ko sem dobila denar za rojstni dan, sem si najprej kupila barvice.

Voščilnico prijavljam na naslednje izzive:

nedelja, 07. december 2014

Mušji novoletni banket

Tokrat sem se odločila za zabavno novoletno voščilnico, zato sem za izziv pri Setimental Sundays izbrala Bugaboo štampiljko, na kateri so prikazane mušice na sadju.


Štampiljko in napis sem odtisnila direktno na podlago. Barvala sem z barvicami ... sposodila sem si sinovo peresnico, saj so njegove Giotto barvice zelo dobro prekrivne. Da bi nič kaj božično temo povezala s prazniki in ker izziv pri Sentimental Sundays zahteva embosiranje, sem dodala okno, ki sem ga embosirala s prahom za sneg. 



Zunaj je zima, mraz in sneg. V hiši pa so si mušice pripravile svoj novoletni sadni banket. Tudi mi bi v tem času pogosto morali pogosto poseči po sadju, saj prehladi in gripa prežijo za vogalom. Malo nepazljivosti in že so tu! Prav zato se voščilo glasi: "Srečno in zdravo novo leto"


Ker sem okno uporabila v ležečem položaju, sem pristrigla zgornji in spodnji rob (na sliki desno in levo).

Voščilnico prijavljam na naslednje izzive: